Gelea de taronja, pastanaga i quinoa

Quinoa: destacar la seva alta aportació de fibra, Si ens referim als micronutrients, a la quinoa destaca el contingut de potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant. Té un baix índex glucèmic, el que la […]

Iogurt amb nabius i xarop d’atzavara

Iogurt: ajuda a controlar les malalties intestinals, té vitamines, conté fòsfor, potassi i magnesi. És un aliment molt ric en  calci i té moltes proteïnes.  nabius: son antioxidants, són molt bona opció a l’ hora de baixar de pes. Conté propietats antibacterianes i prevé les malalties dels ronyons. Descarrega la recepta en pdf: iogurde nabius

Amanida de quinoa i remolatxa

 Quinoa: destacar la seva alta aportació de fibra. Si ens referim als micronutrients, a la quinoa destaca el contingut de potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant. Té un baix índex glucèmic, el que la […]

Amanida d’arame

Alga arame: És ric en fibres i conté minerals com el potassi, magnesi, calci i iode. Són antioxidants i ajuden a prevenir l’ envelliment prematur. Es recomanable introduir aquestes algues quan hi ha problemes de retenció de líquids i cel·lulitis. Descarrega la recepta en pdf: amanida_arame