Brots de soja casolans

La soja verda conegudes també com a mongeta mungo destaca també per ser baixa en greixos i ser rica en fibra i hidrats de carboni. La seva gran quantitat de ferro ens ajuda a protegir el nostre sistema immunològic. Entre els seus nutrients també trobem vitamines del grup B (B1, B3, B6 i B9), essencials per […]

Batut de canyella

La canyella és un dels aliments amb més activitat antioxidant perquè concentra molts compostos fenòlics. A més, conté un antioxidant del tipus flavonoide amb propietats curatives molt conegudes per al tracte urinari i per posar fre a les infeccions d’orina. Descarrega la recepta en pdf:batutdecanyella

Amanida de llenties i xucrut

Les llenties són un aliment vegetal amb un alt grau d’aportació de proteïnes, pel que són recomanades per a persones vegetarianes, a més ens proporcionen una aportació d’aminoàcids de fàcil digestió de vital importància per a la correcte funcionament de l’organisme. Altres de les propietats nutritives de les llenties les trobem en l’aportació de vitamines […]

Gel energètic amb melassa i fruita

Si fas esport de fons o de llarga durada, aquí tens una recepta casolana de gel energètic que t’ajudarà a tirar amb més energia durant la pràctica esportiva. L’avantatge de fer el teu propi gel és que te’l pots adaptar el gust i la consistencia a les teves necessitats i prioritats, i a més, n’obtindràs […]

Pastís de pastanaga

Un pastís diferent a base de una hortalissa tan beneficiosa com és la pastanaga. És un dels aliments que contenen més betacarotè, (provitamina A), un potent antioxidant que té moltíssimes propietats beneficioses per a l’organisme. També destaca per la gran quantitat de silici que té en comparació a d’altres verdures, un mineral essencial per a l’organisme pel […]

Gaspatxo de mango

Gràcies als antioxidants i al contingut en vitamina A i C, el mango ens ajuda a protegir-nos del dany solar. La vitamina A que conté està en forma de beta carotens, que ens ajuda a eliminar els radicals lliures produïts per el metabolisme del nostre cos i per la radiació solar. Aquests poden ocasionar danys […]