Dinars i sopars

Massa pizza de quinoa

Les masses de pizza no només es fan amb farines de cereals, es poden fer de moltes maneres i sabors. Aquesta és ideal per a celíacs, ja que està feta a base de quinoa, un pseudocereal amb un gran valor nutricional.   Descarrega la recepta en pdf: massa pizza quinoa

Crema de brócoli verd

L’arribada del fred ha iniciat la temporada de les cremes. Aprofita tots els beneficis dels vegetals, hortalisses i tubercles per elaborar les teves cremes casolanes. Aquesta crema de brócoli amb porro, serà un aliat per mineralitzar, depurar i reforçar el sistema immunitari. T’animes a fer-la?   Descarrega la recepta en pdf: crema brocoli verd

Amanida de quinoa i remolatxa

 Quinoa: destacar la seva alta aportació de fibra. Si ens referim als micronutrients, a la quinoa destaca el contingut de potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant. Té un baix índex glucèmic, el que la […]