Dinars i sopars

Brotxetes de tempeh

Us presentem un plat ben complet, amb la distribució de nutrients ideal; on no hi pot faltar la porció de verdures i hortalisses, la porció de hidrats de carboni i la de proteïnes; en aquest cas, d’origen vegetal. El tmpeh es un fermentat de la soja, a més, és una font de proteïna completa. Té […]

Brotxetes de pollastre

Us presentem un segon plat ben complet, amb la distribució de nutrients ideal; on no hi pot faltar la porció de verdures i hortalisses, i la de proteïnes; en aquest cas amb el pollastre.           Descarrega la recepta en pdf: Brotxetes de pollastre

Brocoli amb arròs a la cubana

Us presentem un plat ben complet, amb la distribució de nutrients ideal; on no hi pot faltar la porció de verdures i hortalisses, la porció de hidrats de carboni i la de proteïnes; en aquest cas amb l’ou.       Descarrega la recepta en pdf: Brocoli amb arròs a la cubana  

Amanida bro&remo

Us presentem una amanida calenta i atractiva a la vista. Conté bròcoli, remolatxes i ametlles laminades. Ens aporta un bon grapat de nutrients i és una bona font de carbohidrats (principalment de la remolatxa) i fibra.     Descarrega la recepta en pdf: Amanida broremo

Blat sarraí dolç

El gra de fajol o blat sarraí no té gluten per naturalesa i es converteix en una fantàstica opció per celíacs intolerants. És un gra, de gust intens i textura tova que recorda al arròs. Ens aporta hidrats de carboni i proteines d’una qualitat aminoacídica considerable, ric amb vitamines i minerals i amb gust intens. Es […]

Batut antioxidant

Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient […]