Dinars i sopars

Brocoli amb arròs a la cubana

Us presentem un plat ben complet, amb la distribució de nutrients ideal; on no hi pot faltar la porció de verdures i hortalisses, la porció de hidrats de carboni i la de proteïnes; en aquest cas amb l’ou.       Descarrega la recepta en pdf: Brocoli amb arròs a la cubana  

Amanida bro&remo

Us presentem una amanida calenta i atractiva a la vista. Conté bròcoli, remolatxes i ametlles laminades. Ens aporta un bon grapat de nutrients i és una bona font de carbohidrats (principalment de la remolatxa) i fibra.     Descarrega la recepta en pdf: Amanida broremo

Blat sarraí dolç

El gra de fajol o blat sarraí no té gluten per naturalesa i es converteix en una fantàstica opció per celíacs intolerants. És un gra, de gust intens i textura tova que recorda al arròs. Ens aporta hidrats de carboni i proteines d’una qualitat aminoacídica considerable, ric amb vitamines i minerals i amb gust intens. Es […]

Batut antioxidant

Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient […]

Brou depuratiu

Recepta ideal per prepar-nos en un dia detox. És un brou diurètic que ens ajudará a una eliminació d’aigua i sodi en l’organisme, i per tant, pot augmentar les ganes d’anar al lavabo. Es pot consumir el brou o, si es vol, també les verdures. És molt digestiu, ideal per la nit. La col o el nap […]

Cous cous de verdures

El cous cous és un dels cereals que es cuinen i que la gent de tot arreu el coneixen. És extramadament fàcil de cuinar i molt combinable amb molts aliments. Avui el cuinem amb verdures i hi afegim tofu perquè sigui un plate complert i nutritiu. Esperem que us agradi! Descarregar la recepta en PDF: […]