Dinars i sopars

Batut antioxidant

Els éssers vius estem exposats a infeccions de paràsits, fongs, bacteris o virus, als tòxics ambientals, additius de l’alimentació, radiacions que creen oxidació i radicals lliures. L’estrès oxidatiu ha estat associat a la patogènesi de moltes malalties humanes; és per això que és de vital importància que aportem en la nostra dieta una quantitat suficient […]

Brou depuratiu

Recepta ideal per prepar-nos en un dia detox. És un brou diurètic que ens ajudará a una eliminació d’aigua i sodi en l’organisme, i per tant, pot augmentar les ganes d’anar al lavabo. Es pot consumir el brou o, si es vol, també les verdures. És molt digestiu, ideal per la nit. La col o el nap […]

Cous cous de verdures

El cous cous és un dels cereals que es cuinen i que la gent de tot arreu el coneixen. És extramadament fàcil de cuinar i molt combinable amb molts aliments. Avui el cuinem amb verdures i hi afegim tofu perquè sigui un plate complert i nutritiu. Esperem que us agradi! Descarregar la recepta en PDF: […]

Quinoa amb seitan i verdures

Plat complet ideal per qualsevol àpat. Els carbohidrats que aporta la quinoa, i la proteína vegetal del seitan fan que sigui un plat molt nutritiu i energètic. La quinoa és un dels cereals més complets que podem consumir. El seitan, és el glúten del blat; una proteïna vegetal que no es bo abusar-ne, però que […]