Dinars i sopars

Crema de brócoli verd

L’arribada del fred ha iniciat la temporada de les cremes. Aprofita tots els beneficis dels vegetals, hortalisses i tubercles per elaborar les teves cremes casolanes. Aquesta crema de brócoli amb porro, serà un aliat per mineralitzar, depurar i reforçar el sistema immunitari. T’animes a fer-la?   Descarrega la recepta en pdf: crema brocoli verd

Amanida de quinoa i remolatxa

 Quinoa: destacar la seva alta aportació de fibra. Si ens referim als micronutrients, a la quinoa destaca el contingut de potassi, magnesi, calci, fòsfor, ferro i zinc entre els minerals, mentre que també ofereix vitamines del complex B en quantitats apreciables i vitamina E amb funció antioxidant. Té un baix índex glucèmic, el que la […]

Amanida d’arame

Alga arame: És ric en fibres i conté minerals com el potassi, magnesi, calci i iode. Són antioxidants i ajuden a prevenir l’ envelliment prematur. Es recomanable introduir aquestes algues quan hi ha problemes de retenció de líquids i cel·lulitis. Descarrega la recepta en pdf: amanida_arame

Amanida amb col vermella i llavors de rosella

Una amanida molt refrescant i energètica. La col vermella t’ajuda a cremar greixos més ràpidament, ric en potassi, vitamina C, contenen fibra i antioxidants. El raïm també és un potent antioxidant i porta molta aigua. Descarrega la recepta en pdf: amanida col vermella

Estofat de verdures a la cúrcuma amb cuscús

La curcumina ha demostrat tenir activitat antioxidant, antiinflamatòria, antiviral, antibacteriana, antifúngica, i contra el càncer. Per tant té un potencial contra diverses malalties com diabetis, al·lèrgies, artritis, malaltia d’Alzheimer i altres malalties cròniques. Descarrega la recepta en pdf: estofat verdures amb cuscus i curcuma