Esmorzars, berenars i postres

Púding de xia

Un púding molt nutritiu a base de llavors de Xia. És ben sabut que aquestes llavors són un superaliment, aporten tots els aminoàcids essencials, àcids grassos omega3, gran quantitat de fibra saciant i una llarga llista de minerals i vitamines.   Descarrega la recepta en pdf: puding xia

Pa de farina de castanya (sense gluten)

El component principal de les castanyes són els hidrats de carboni, aproximadament un 40%. Conté moltes menys proteïnes i greixos que la resta de fruites seques; per tant, malgrat ser una font d’energia adequada en situacions d’esforç, no és tan calòrica com d’altres. També cal destacar el seu contingut en potassi, recomanable en casos d’hipertensió, i en àcid […]

Pa de llenties (sense gluten)

Les llenties destaquen perquè contenen molta proteïna: un 20% seques, que es converteix en un 10% cuites, és prou elevat perquè siguin considerades un aliment proteic. Aquest pa et resultarà molt senzill de preparar.   Descarrega la recepta en pdf: pa llenties

Barretes energètiques amb xocolata i coco

Recepta de barretes de cereals ideal per menjar quan surts de la feina abans d’entrenar o per els nens al sortir de l’escola abans de la extraescolar esportiva. Una opció fàcil de fer i pràctica ja que es pot congelar i anar traient a mida que les vas necessitant. Són molt energètiques i digestives.   […]