Boles de mill

Aquestes boles delicioses i de fàcil digestió ens suposaran un bon aport d’energia, principalment hidrats de carboni complexes, en els nostres entrenaments i curses de llarga distància. Descarrega la recepta en pdf: Boles de mill

Pollastre al forn

La carn del pollastre és més fàcil de digerir que les carn vermelles. Posseeix un al contingut de proteïnes d’alt valor biològic i molt pocs greixos. Per tant resulta ser una opció molt interessant en dietes d’aprimament. Cuinar al forn ens ajuda a disminuir l’ús d’oli i de fregits, i per tant, preparar els aliments […]

Pasta a la bolonyesa

La pasta ens aporta una bona quantitat de hidrats de carboni que són la font principal d’energia en el nostre dia a dia. Hem d’assegurar una ració d’hidrats en cada àpat per mantenir-nos actius i vitals. La carn picada ens proporciona proteïnes de alt valor biològic, essencial per mantenir els nostres músculs forts. Descarrega la […]

Menestra de verdures al vapor

La verdura ens aporta minerals i vitamines beneficiosos per al nostre organisme. També és una bona font de fibra, important per regular el trànsit intestinal. Cada dia hem d’assegurar 2 racions de vegetals a la nostra dieta, una en forma crua i l’altra cuita. Descarrega la recepta en pdf: menestra verdures

Cous cous amb verdures

El cous cous és un tipus de blat precuinat que és molt fàcil de cuinar i és més digestiu. El seu contingut elevat en carbohidrats el converteixen en un ingredient energètic. Descarrega la recepta en pdf: Cous cous de verdures

Brou vegetal casolà

Preparar un brou casolà és molt senzill. Com que no porta conservants ni additius és més saludable que comprar-lo fet. Al fer bullir els ingredients a foc lent, els seus nutrients es dissolen en l’aigua. D’aquesta manera el brou conté minerals i nutrients que el cos pot absorbir fàcilment. Descarrega la recepta en pdf: brou vegetal