Pa de sègol fet a casa

El pa és un complement dels àpats que es consumeix des de fa molts anys a les nostres taules. El pa, però, cada vegada és menys semblant al pa dels nostres orígens. Fer-se el pa a casa és una bona opció per tal d’aconseguir un pa més saludable i durader. Aquesta vegada us suggerim un pa […]

Crema de carbassa

La carbassa és un vegetal ideal per èpoques fredes com la tardor i l’hivern. El seu color intents no és només bonic a la vista, sinó que demostra la quantitat de nutrients que té pel nostre organisme. Les cremes són molt digestives i molt fàcils de menjar a més de que escalfen molt. Aquesta, és […]

Cols de Brusel·les amb pernil

Les cols de Brusel·les, aquelles cols petitones tan gracioses a la vista, però que tan poc agraden a la majoria. El seu gust amarg i la seva forta olor crea rebuig a molts; però a vitampleni us ensenyem la manera que no sigui tan forta i també li treiem l’efecte flatulent. Cuinades amb pernil aconseguim […]

Cous cous de verdures

El cous cous és un dels cereals que es cuinen i que la gent de tot arreu el coneixen. És extramadament fàcil de cuinar i molt combinable amb molts aliments. Avui el cuinem amb verdures i hi afegim tofu perquè sigui un plate complert i nutritiu. Esperem que us agradi! Descarregar la recepta en PDF: […]

Canelons de tofu

El tofu és la proteïna vegetal per excel·lència. Consisteix en una espècia de mató de la llet de soja. És molt nutritiu i un substitutiu ideal de la carn. Us mostrem una recepta on es posa la pasta de tofu dins d’un canaló de porro sobre un llit de xampinyons. Recepta vegana per a amants […]

Quinoa amb seitan i verdures

Plat complet ideal per qualsevol àpat. Els carbohidrats que aporta la quinoa, i la proteína vegetal del seitan fan que sigui un plat molt nutritiu i energètic. La quinoa és un dels cereals més complets que podem consumir. El seitan, és el glúten del blat; una proteïna vegetal que no es bo abusar-ne, però que […]